Trồng rau mầm tại nhà là cách trồng nhanh nhất để có được những cây rau sạch và ngon nhất cho bữa ăn gia đình. 

Cách trồng rau mầm tại nhà siêu tiết kiệm
Cách trồng rau mầm trên giá nhựa
Với giá thành của các loại hạt giống khá rẻ chỉ từ vài chục ngàn tới hơn trăm ngàn đồng 1kg. Mỗi kg hạt giống có thể cho thu hoạch từ 7-10kg rau mầm. Tính chi phí chỉ chỉ với 10.000đ/ ngày đã đủ rau cho bữa ăn gia đình.
Rau mầm có hương vị đặc trưng hơi hăng và nồng giúp giảm độ ngấy các món ăn dầu mỡ. 
Hầu hết các loại hạt đều có thể sử dụng trồng rau mầm nhưng về tính kinh tế và hương vị thơm ngon nhất nên sử dụng các loại hạt có kích thước lớn bao gồm

Hạt rau họ thập tự: Hạt cải cúc, hạt cải bẹ, hạt củ cải trắng , hạt cải củ đỏ, hạt cải mèo

Hạt cây họ đậu: Đậu tương, đậu đen, đậu xanh

Các loại hạt khác: Hạt rau muống, hạt hướng dương

Quy trình trồng rau mầm.

Rau mầm hay nói đơn giản là làm cho hạt rau nảy mầm và phát triển tới một mức độ nhất định. 
Những yếu tố làm cho hạt nảy mầm với tỷ lệ tốt nhất là độ ẩm giá thể, độ ẩm không khí, nhiệt độ.
Các loại hạt được lựa chọn ở trên nảy mầm tốt trong điều kiện ẩm, nhiệt độ từ 20-30 độ C.
Lưu ý: Theo báo chí Mỹ, rau mầm là nguyên nhân gây ra một số vụ ngộ độc thực phẩm ở Mỹ. Vì hầu hết Cách trồng rau mầm tại nhà đều phải trồng trong môi trường ấm và đây chính là cơ hội cho các loại vi khuẩn phát triển. Nếu quá trình chăm sóc rau không bảo đảm an toàn thì rau bị nhiễm khuẩn cũng là đương nhiên.
Dụng cụ chuẩn bị để trồng rau mầm gồm có. 
  • Giá rổ nhựa lỗ nhỏ, khay nhựa, thùng xốp sạch..... có độ cao thành từ 5-10cm có lỗ thoát nước phía dưới. 
  • Giá thể giữ ẩm. xơ dừa ( mụn dừa ), phân hữu cơ Dương Anh, vải sạch.
  • Dụng cụ tưới nước hạt nhỏ, phun sương

Các bước tiến hành trồng rau mầm

  1. Dụng cụ trồng xử lý vệ sinh sạch sẽ
  2. Giá thể trồng:  Xơ dừa ( mụn dừa ) ngâm nước rồi đổ bỏ nước. Trộn với phân hữu cơ Dương Anh tỷ lệ 5:1
  3. Hạt giống ngâm với nước ấm khoảng 2 tiếng. Loại bỏ tạp chất, hạt lép, rửa lại với nước sạch để kích thích nảy mầm và loại bỏ thuốc chống mọt, mốc nếu có.
  4. Trải lớp vải vải lót dưới dụng cụ trồng. Giá thể trải lên dày 1cm.
  5. Rải 1 lớp hạt giống lên mặt sao cho đều và dày gấp 3-5 lần so với gieo thông thường
  6. Dùng vòi tưới mưa, sương tưới đều nước đủ ẩm.
  7. Đặt lên ráo và ít nắng. 
  8. Mỗi ngày tưới nhẹ một lần bằng nước sạch.
Cách trồng rau mầm tại nhà siêu tiết kiệm
Rau mầm chuẩn bị thu hoạch


Thu hoạch.

Tùy thuộc vào từng loại hạt giống mà thời gian thu hoạch từ 5-7 ngày khi hạt giống nảy mầm và phát triển lên 2 lá mầm chưa ra lá thật. Lá mầm đạt kích thước tối đa có màu xanh non.
Dùng tay túm cả cụm rồi dùng kéo hoặc dao sắc cắt bỏ gốc phần giá thể bám vào.

Sử dụng.


Trước khi sử dụng nên sơ chế rửa sạch bằng nước muối để loại bỏ vi khuẩn gây hại. 
Nước muối có áp lực lên thành tế bào khác so với nước ngọt. Khi thay đổi môi trường từ nước ngọt sang nước mặn nhiều loại vi khuẩn gây hại sẽ bị tiêu diệt. 

Trên bàn ăn rau có thể ăn sống hoặc xào, nấu với các loại như rau xanh thông thường. 

Rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 3 - 5 lần rau thường. Theo DS Lê Huy Hoàng, cán bộ nghiên cứu Trung tâm Nghiên cứu Mô phôi tế bào vi sinh vật y học (Biomed), 50g rau mầm có giá trị dinh dưỡng bằng 200g rau thường. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, rau mầm có chứa nhiều loại vitamin, axit amin, chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể với hàm lượng cao.  Với điều kiện cách trồng rau mầm đúng và an toàn
Các nhà khoa học Mỹ còn phát hiện ra rau mầm còn rất thích hợp cho các chế độ ăn kiêng lành mạnh, chứa các chất chống ôxy hoá giúp làm chậm quá trình lão hoá và ngăn ngừa các nguy cơ về ung thư. Chất antioxidants trong rau mầm giúp bảo vệ bạn tránh khỏi những hóa chất phóng xạ và độc hại, chúng giúp cơ thể tự tẩy rửa, trừ khử, tái tạo và chữa lành mà trong rau mầm lại giàu antioxidants. Antioxidants enzim cũng rất là quan trọng vì chúng là tinh chất cho sự hoạt động của hệ miễn nhiễm. Cách trồng rau mầm tại nhà giúp bạn tự cung cấp cho mình những chất bổ dưỡng này.

Chúng tôi nỗ lực để sản xuất những loại phân bón hữu cơ chất lượng cao giá rẻ phục vụ nông nghiệp bền vững


Liên hệ với DƯƠNG ANH FARM

ĐT: 0917.609.906

Bình luận

0917 609 906